Volviendo al peso con el melón

Los primeros días del año sirven para volver a la realidad. No es que se acabe la magia sino que las cosas deben volver a su lugar. Una de esas cosas que deben regresar a sus estado normal son los números de las balanzas.

Nuestro peso es uno de los que se descontrolan en estas fechas. Es difícil tener que rechazar el sinfín de opciones gastronómicas que se presentan en diciembre por las fechas de navidad y fin de año.

Unos de los alimentos que se hacen nuestros aliados para rescatar nuestro peso es el melón. Esta fruta tiene propiedades excelentes que aportan beneficios a nuestro organismo, es un alimento que lo podemos encontrar durante todo el año y se pueden ingeniarse diversas recetas deliciosas.

Hay quienes aun no les tienen mucha fe a esta deliciosas fruta, pero es el momento de que se divulgue las propiedades y principales beneficios del jugoso melón, que además tiene uno de los olores mas refrescantes de las frutas.

Nos debemos al rito de volver a los ejercicios y las dietas para nivelar nuestros niveles normales de la sangre, pero no tienen que ser con dietas insípidas sino aprovechar las recetas deliciosas que se pueden realizar con el melón.

Diversidad de recetas

El melón puede servir en diferentes recetas, este tiene un lugar en cada etapa de la degustación de una comida. El melón sirve como aperitivo, con una tendencia asiática se puede combinar con algunos jamones y hasta pueden usarse en ligeras cenas, pero no menos deliciosas.

Aunque el melón es mas apetecible en verano, no hay excusas en cualquier tiempo, degustar cremas hechas una base de esta fruta, que pueden despertar sensaciones nunca antes vividas. ¿Te parece extraño que el melón se pueda hacer en cremas? Pues es una invitación formal a experimentar esta receta.

Esta refrescante fruta puede ser cocinada en guarnición. Tiene característica que pueden ser combinables con carnes de todo tipo, como otras frutas que también se combinan con carnes, no hay motivos para no experimentar. De igual manera, y como muchos la podemos comer es en ensaladas, además de hacerse presente en postres.

La textura y el tamaño de la fruta permite que cada cocinero pueda poner su imaginacion a volar creando formas para sus presentaciones de platillo, se pueden aprovechar para hacer figuras muy divertidas como flores, animales, bolitas por su facilidad para cortarla.

Sabias que …

En Japón, el melón es una fruta de lujo. Parece un tanto descabellado, cuando esta fruta es tan fácil de cosechar en muchos países. Para los japoneses, el melón tiene un costo muy elevado, al igual que las uvas, que solo pueden ser adquiridos por las personas mas pudientes, pero que además tiene un significado muy especial en su cultura.

Los japoneses le dan mucho valor al esfuerzo que lleva cultivar la fruta y lo importante que es la fruta en la tabla alimenticia, que ofrecen el melón como un presente, pero solo los productos mas vistosos de la cosecha.

Entonces es momento de aprovechar lo beneficios del melon y valorar el privilegio de tener en nuestra nevera una refrescante fruta.

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